Mô tả công việc

Vị trí Phó Giám đốc giúp Giám đốc quản lý và điều hành các hoạt động kinh doanh Nhà hàng trong các công việc sau:
+ Quản lý Doanh thu, Chi phí và tài sản, Kiểm tra thực hiện hệ thống quy định, nội quy nhà hàng; bản mô tả công việc – hướng dẫn nghiệp vụ công việc trong nhà hàng.
+ Xây dựng bộ tiêu chuẩn nguyên tắc, ứng xử trong giao tiếp mang phong cách văn hóa, ẩm thực, quy trình phục vụ, an toàn vệ sinh của các nhà hàng Nhật Bản khi tiếp khách ăn uống.
+ Giám sát quá trình thực hiện các quy trình, tổ chức cải tiến các quy trình để nâng cao hiệu quả hoạt động cho nhà hàng.
+ Lập bảng khảo sát chất lượng dịch vụ đối với khách hàng thân thiết đến dùng bữa tại nhà hàng để thu thập các thông tin về chất lượng dịch vụ, đề xuất các giải pháp cải tiến nâng cao chất lượng phục vụ khách hài lòng nâng cao hiệu quả trong kinh doanh.
+ Theo dõi quản lý bếp trưởng đề xuất thực đơn mới, thiết kế thực đơn theo chủ đề các dịp lễ trong năm mang nét văn hóa ẩm thực Nhật Bản để đáp ứng mức độ phong phú cho thực khách chọn.
+ Chủ động tìm kiếm nguồn khách hàng, đối tác tiềm năng cho công ty;
+ Đại diện cho công ty đàm phán, thương lượng thu hút các nhà Đầu tư đến từ Nhật Bản.
+ Thực hiện kế hoạch phát triển kênh dịch vụ ăn uống đặt hàng online, chương trình tiếp thị, khuyến mãi.
+ Đánh giá các hoạt động kinh doanh và báo cáo Giám đốc/Chủ sở hữu hàng năm;
+ Giải quyết các nhiệm vụ khác khi phát sinh trong quá trình hoạt động và chịu trách nhiệm các công việc theo quy định.

Yêu cầu công việc

- Yêu cầu về trình độ: Tốt nghiệp đại học, chuyên ngành quản trị kinh doanh
- Yêu cầu về kinh nghiệm: ít nhất 02 năm làm các công việc: Quản lý nhà hàng và Bếp trưởng các món Nhật trong các nhà hàng Nhật Bản.
- Yêu cầu khác: Ngoại ngữ: thành thạo tiếng Nhật; Tư duy sáng tạo trong thiết thực đơn theo chủ đề; am hiểu nét văn hóa, ẩm thực các món ăn mang đậm phong cách Nhật Bản.

Quyền lợi

- Thưởng theo kết quả hoạt động kinh doanh.
- BHXH và các chế độ theo quy định của Bộ Luật lao động.
- Được hưởng nhiều phúc lợi khác dành cho cấp quản lý theo chính sách của Công ty.